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" O nome Tamara significa palmeira. Mais exatamente, Tamara evoca a palmeira Phoenix dactylifera, a tamareira. A tâmara é um dos frutos mais saborosos e caros do mundo. Infelizmente em nossos supermercados só chegam tâmaras da Califórnia, tratadas industrialmente e caramelizadas (além de conter alguns conservantes). É difícil achar a verdadeira fruta do deserto, luminosamente transparente à luz. Como um dedo de luz. Em árabe, a palavra tâmara significa realmente dedo de luz (douglat nour), lembrando a forma e a transparência luminosa dos frutos da tamareira. A árvore da tamareira cresce em oásis, no meio dos desertos. Ela gosta de ter "a cabeça no fogo e os pés na água", nos dizeres do povos do norte da África e do Oriente Médio. É beleza e grandeza. Em latim, o nome científico da tâmara, como espécie vegetal, relembra a forma de dedo dos frutos: dactylifera.Mas nome latino do gênero da tâmara, Phoenix, evoca também esse pássaro maravilhoso e mitológico, símbolo alquímico da ressurreição, do ressurgimento após as piores provações, a fênix. Capaz de renascer de sua própria essência, de suas cinzas, símbolo da purificação."
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